Pastafrolla senza glutine

Scopri come preparare un dessert adatto alla tua dieta con le mie ricette veloci! menochilipiùsorrisi

300 grammi farina di mandorle
4 cucchiai di miele
12 cucchiai di farina di riso
3 albumi
Acqua quanto basta

Unisci le farine, impasta con una forchetta aggiungendo gli albumi, il miele e l’acqua lentamente. La pastafrolla va lavorata velocemente e messa a riposo in frigorifero, coperta da pellicola trasparente, per circa 30 minuti. Poi va cotta in forno per circa 45 minuti alla temperatura di 160 gradi.