Le noci in cucina

Nelle insalate, nei dolci, nelle macedonie o come snack…se le noci non esistessero, bisognerebbe inventarle. Non solo per la loro bontà e adattabilità un po’ a tutti i piatti, ma anche per il loro apporto benefico per il nostro organismo.

Questo alimento, infatti, con i suoi benefici aiuta tutti: tra le proprietà delle noci più importanti, c’è sicuramente quello di riuscire ad abbassare i livelli di colesterolo e quindi di limitare i rischi di malattie cardiovascolari. Rappresenta inoltre un importante integratore naturale nell’alimentazione degli sportivi, date le sue quantità di proteine, sali minerali, e omega 3.

Aiuta in particolare anche le donne, grazie all’acido linoleico: sostanza in grado anche di rafforzare unghie e capelli e di ridurre i fastidiosi disturbi della sindrome premestruale.