ingredienti:

🔸400g di filetti di naselo;

🔸peperoncino;

🔸farina di mandorle;

🔸albume;

🔸prezzemolo;

🔸salvia.

 

Procedimento:

In una ciotola mescolare la farina di mandorle, la salvia , il prezzemolo a pezzetti sottili e il peperoncino. Sbattere leggermente l’ albume con una frusta. Passare i filetti di pesce prima nell’ albume poi nell’ impanatura.
Cuocere in forno su una teglia rivestita di carta da forno per circa 20/25 minuti.