CHIA PUDDING ALLA VANIGLIA
INGREDIENTI (per una persona):
– 170 gr di yogurt greco magro
– 1 cucchiaino di semi di Chia
– 100 gr di melagrano già sgranato
– 3 biscotti secchi
– Sciroppo d acero QB
– 3 gocce di aroma alla vaniglia (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
In un ciotolino mescolare bene lo yogurt con i semi e le gocce di vaniglia, e fare riposare in frigo coperto da pellicola almeno 30 minuti.
Tirare fuori e decorare come segue: biscotti sbriciolati, melagrano e sciroppo d’acero.
FRITTATA DI ZUCCHINE E SEMI DI CHIA
INGREDIENTI (per una persona):
– 2 uova intere (o 100 ml di albumi)
– 1 cucchiaio di semi di Chia
– 1 zucchina scura media
– 2 cucchiai di formaggio da grattugiare
– Sale e spezie a scelta QB
– 1 goccio di olio EVO
PROCEDIMENTO:
Sbattere per bene le uova col sale, i semi di Chia, le spezie e il formaggio grattugiato.
Lavare e tagliare la zucchina a julienne e amalgamarla alle uova.
Scaldare un goccio di olio in una padella antiaderente e, quando caldo, versarvi il composto e cuocerlo per 5/10 minuti.
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21 Novembre 2024 — by naufal